التحضير القطر: (كوبين ونصف من السكر، معلقة ماء زهر، ليمونة، كوب ماء). قومي بإضافة الماء في حلة على النار، ثم أضيفي إليه السكر، وأتركيه حتى يتجانس، ويصبح سميك، بعدها أضيفي ماء الزهر مع بشر الليمون، وأتركيه حتى يبرد، ثم قومي بصبه على الصينية، وبعد أن تتشرب البسبوسة القطر، قومي بتقديمها للأصدقاء والأقارب. وفي الختام، فانك يجب أن تأخذي بعين الاعتبار أن يكون الفرن حامياً، حتى لا تتفتت ولا تنضج في الفرن.
التحضير القطر: (كوبين ونصف من السكر، معلقة ماء زهر، ليمونة، كوب ماء). قومي بإضافة الماء في حلة على النار، ثم أضيفي إليه السكر، وأتركيه حتى يتجانس، ويصبح سميك، بعدها أضيفي ماء الزهر مع بشر الليمون، وأتركيه حتى يبرد، ثم قومي بصبه على الصينية، وبعد أن تتشرب البسبوسة القطر، قومي بتقديمها للأصدقاء والأقارب. وفي الختام، فانك يجب أن تأخذي بعين الاعتبار أن يكون الفرن حامياً، حتى لا تتفتت ولا تنضج في الفرن.
طريقة التحضير يثبت الرف الشبكي في منتصف الفرن، ويسخن الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. يحضر قالب مستدير و يدهن القالب بكمية قليلة من الطحينية. يوضع في إناء عميق كل من الفانيليا، جوز الهند ، السكر، الزبادي، السميد، الطحين، البيض، والبيكنج باودر. تحرك المكونات لمدة دقيقة بواسطة ملعقة بلاستيكية عريضة، حتى تمتزج المكونات وتتجانس جيداُ. يسكب مزيج البسبوسة في القالب ويسوى السطح. يوضع قالب البسبوسة في الفرن لمدة تُقدر بحوالي 30 دقيقة إلى أن تصبح البسبوسة ذهبية اللون. تخرج البسبوسة من الفرن، ويسكب عليها القطر الساخن مباشرةً. تزيين البسبوسة بالفستق الحلبي و جوز الهند. تترك البسبوسة حتى تبرد تمامًا، ثم تقطع وتوضع في طبق التقديم. بسبوسة بجوز الهند وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص ملعقتان صغيرتان من الباكينج باودر. ملعقة صغيرة من الفانيللا. كوبان من السميد الخشن. كوب من جوز الهند المبشور. كوب من حليب جوز الهند. مائة غرام من الزبدة. عبوة من الحليب المركز المحلى مقدار أربعة أكواب. ملعقتان صغيرتان من برش الليمون. للسطح ربع كوب من الزبدة. ربع كوب من الفستق الحلبي. ربع كوب من اللوز المقشر أنصاف.
طريقة العمل 1- لتحضير مزيج القشطة: في وعاء، امزجي الحليب والنشاء حتى تتجانس المكونات. 2- اسكبي خليط الحليب في قدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يكثف. 3- زيدي القشطة واخلطي مجدداً ثم ارفعي القدر عن النار واتركيه جانباً. 4- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. 5- لتحضير البسبوسة: في وعاء، اخفقي البيض والفانيليا ثم زيدي السكر، القشطة والزيت النباتي وحركي مجدداً. 6- أضيفي السميد والبايكنغ باودر ثم قلبي المكونات حتى تحصلي على عجينة لينة. 7- ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت ثم أسكبي نصف مزيج البسبوسة. 8- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 10 دقائق ثم وزعي مزيج القشطة. 9- أسكبي خليط البسبوسة المتبقي فوق طبقة القشطة ثم انثري الجوز المبشور على الوجه. 10- أدخلي الصينية إلى الفرن مجدداً حتى تنضج البسبوسة. 11- وزعي القطر على البسبوسة ثم اتركيها جانباً حتى تبرد على حرارة الغرفة. أعجبتك الوصفة؟ أضيفيها إلى كتاب طبخ فيديو ذات صلة وصفات أخرى من أنطوانيت
يضاف كل من عصير البرتقال و اللبن الزبادي إلى الخليط، ونخلط المكونات مرة أخرى. يضاف خليط المكونات الجافة فوق الخليط السائل، وتحرك المكونات مع بعضها البعض. توضع الفواكه المجففة وتخلط بواسطة سباتولا. يسكب الخليط في قالب مدهون بكمية قليلة من الطحينية. يدخل القالب إلى فرن محمّى مسبقًا على حرارة متوسطة لمدّة تُقدر بحوالي 25 دقيقة أو حتى تنضج البسبوسة ويحمر وجهها. تخرج البسبوسة من الفرن، ويسكب فوقها القطر فورًا. بسبوسة بشراب الفراولة والورد وقت التحضير 25 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص ثلاثة أرباع الكوب من السكر. بيضتان. مئتان وخمسون غرام من الزبادي. مائة وخمسة وعشرون غرام من الزبدة. كوب ونصف من السميد. كوب ونصف من اللوز المطحون. ملعقة من الباكينج باودر. ملعقة من روح الفانيليا. نصف ملعقة من بيكربونات الصودا. ثلاثون ثمرة من الللوز المقشر. مقادير شراب الفراولة وماء الورد ملعقة كبيرة من ماء الورد. خمسمائة وخمسون ملليترمن الماء. كوب ونصف من السكر. ملعقة كبيرة ونصف من عصير الليمون. خمسمائة غرام من الفراولة الصغيرة المغسولة والمجففة والمقطعة نصفين. خطوات التحضير يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.