من الأطباق التي يفضلها الكثيرون على مائدة رمضان السمبوسة اللذيذة! هنا سوف نستعرض مجموعة من الوصفات الصحية لإعدادها بحشوات متنوعة. محتويات الصفحة مع أن المعظم يحب السمبوسة مقلية، إلا أن هناك طرقاً أخرى متنوعة لإعداد السمبوسة بطريقة صحية أكثر! فلنتعرف عليها فيما يلي: طريقة عمل عجينة السمبوسة قبل البدء بإعداد السمبوسة، قم بإعداد عجينة السمبوسة منزلياً بهذه الطريقة البسيطة: حضر المكونات الضرورية، وتشمل: كوبان من الدقيق الأسمر، 4 ملاعق زيت زيتون، 3 ملاعق حليب مجفف، ملعقة صغيرة ملح، ملعقة صغيرة خميرة، نصف كوب ماء دافئ. قم بخلط المقادير المذكورة جيداً في وعاء عميق، ثم قم بتغطية العجينة بكيس بلاستيكي واتركها فترة 30-60 دقيقة جانباً. بعد ذلك تصبح العجينة جاهزة للبدء باستخدامها في الوصفات التالية. طريقة عمل السمبوسة باللحمة المفرومة إذا كنت من محبي اللحم، إليك طريقة عمل السمبوسة باللحمة المفرومة بطريقة صحية ولذيذة. المكونات هذه أهم المكونات التي عليك تحضيرها لإعداد السمبوسة باللحمة المفرومة: نصف كيلو من اللحمة المفرومة. 2 رأس بصل مفروم ناعم. كوب من الجزر والبازلاء المجمدة (حسب الرغبة). ملح وفلفل وبهارات حسب الرغبة.
الدهون المشبعة: 1. 9 جرام وهو ما يُمثل 10% من القيمة اليومية الموصي بها. الدهون المتحولة: 0. 2 جرام. الكوليسترول: 15 ميلليجرام وهو ما يُمثل 5% من القيمة اليومية الموصي بها. الصوديوم: 346 ميلليجرام وهو ما يُمثل 14% من القيمة اليومية الموصي بها. البوتاسيوم: 196 ميلليجرام وهو ما يُمثل 6% من القيمة اليومية الموصي بها. إجمالي الكربوهيدرات: 20 ميلليجرام وهو ما يُمثل 7% من القيمة اليومية الموصي بها. الألياف الغذائية: 1. 7 جرام وهو ما يُمثل 7% من القيمة اليومية الموصي بها. السكريات: 1. 4 جرام. البروتينات: 7. 4 جرام. فيتامين ( أ): 5% من القيمة اليومية الموصي بها. فيتامين ( ج): 14% من القيمة اليومية الموصي بها. الكالسيوم: 2% من القيمة اليومية الموصي بها. الحديد: 10% من القيمة اليومية الموصي بها. تم حساب هذة النسب المئوية وفقاً لنظام غذائي يعتمد علي تناول 2000 سعر حراري في اليوم وقد تختلف هذة النسب المئوية من شخص إلي آخر حسب احتياجات الجسم. فوائد سمبوسة اللحم يُعد اللحم مصدر ممتاز للبروتينات وفيتامين ب12 ، كما أنه غني بالمعادن مثل الزنك ، ويعمل فيتامين ب12 علي تكوين خلايا دم حمراء جديدة ، بينما يعمل البروتين علي بناء الجسم ومده بالطاقة اللازمة له ، كما أن الزنك يساعد علي تقوية الجهاز المناعي.